拉沟大力打造“旅游美食文化乡”品牌

发布日期:2017-06-19 10:28
来源:拉沟乡
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图为拉沟乡摇曳的竹林。

  近年来,拉沟乡充分利用本地丰富的自然资源和旅游资源,着力打造本乡本土的特色品牌,取得明显效果。

豆腐菜品。

  竹笋小乡

   走进拉沟,除了绵延不断的绿水青山,还有漫山遍野摇曳的竹林。不管春夏秋冬,拉沟的山林中始终弥漫着淡淡的竹香和笋香。采收时节,常常可见三三两两的笋农在竹林里挖笋,当地人把吃不完的竹笋切开晒干储备过年或者销售,农家乐就地取材,把新鲜出土的竹笋烹制成特色菜肴招待游客。

  该乡有竹林面积约3万亩,其中以关江村面积最大,野生竹林最广。每年清明前后和春节前夕,是春笋和冬笋尝鲜的最佳时间,春笋被誉为春天的“菜王”,冬笋味道最为鲜嫩脆爽,是当地人和游客的心头好。

  今年4月,央视二套财经频道到拉沟乡古报屯拍摄了春笋的采挖,制作,品鉴的过程,节目的播出让更多的食客慕名而来。

豆腐花。

  旅游文化乡

  近年来,该乡因地制宜,鼓励瑶胞利用生态优势发展灵芝,草珊瑚,竹笋,铁皮石斛等特色林下经济,成绩喜人。伴随着乡村旅游的发展,吸引不少游客前来“游山玩水”,村民也从中收益。以前,再平常不过的竹笋,豆腐成了游客席间的“新宠”,也为村民们带来了商机,成为当地的一张新名片。

瑶浴。

  “这个季节吃什么最好?去拉沟吃笋吃土货!”拉沟,俨然成了十里八乡人渐知的餐饮休闲养生好去处。该乡紧紧抓住发展机遇,大力拓展产业链,以“竹笋,豆腐,竹筒扣”等美食文化为载体衍生出来的旅游,美食宴会,民俗文化产业,吸引了大批游客,大大提升了该乡民俗旅游文化的知名度和竞争力。

   该乡立足于独有的资源和少数民族文化优势,充分发挥五家屯国家AAA级旅游景区,瑶山恋公司,古报山商标的品牌效应,带动美食,乡村游,农家乐等旅游文化发展,着力打造旅游文化产业链,让广大游客到拉沟不仅能游山玩水,放松身心,还能吃美食,品土酒,泡瑶浴,赏美景,亲身体验食材的采挖,制作,品鉴,观赏的乐趣,让游客不虚此行,回味无穷。

  通讯员张秋萍

  责任编辑:陈志良 ? 编辑:廖元锋


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发布时间:2017-06-19 10:28 来源:拉沟乡

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  近年来,拉沟乡充分利用本地丰富的自然资源和旅游资源,着力打造本乡本土的特色品牌,取得明显效果。

豆腐菜品。

  竹笋小乡

   走进拉沟,除了绵延不断的绿水青山,还有漫山遍野摇曳的竹林。不管春夏秋冬,拉沟的山林中始终弥漫着淡淡的竹香和笋香。采收时节,常常可见三三两两的笋农在竹林里挖笋,当地人把吃不完的竹笋切开晒干储备过年或者销售,农家乐就地取材,把新鲜出土的竹笋烹制成特色菜肴招待游客。

  该乡有竹林面积约3万亩,其中以关江村面积最大,野生竹林最广。每年清明前后和春节前夕,是春笋和冬笋尝鲜的最佳时间,春笋被誉为春天的“菜王”,冬笋味道最为鲜嫩脆爽,是当地人和游客的心头好。

  今年4月,央视二套财经频道到拉沟乡古报屯拍摄了春笋的采挖,制作,品鉴的过程,节目的播出让更多的食客慕名而来。

豆腐花。

  旅游文化乡

  近年来,该乡因地制宜,鼓励瑶胞利用生态优势发展灵芝,草珊瑚,竹笋,铁皮石斛等特色林下经济,成绩喜人。伴随着乡村旅游的发展,吸引不少游客前来“游山玩水”,村民也从中收益。以前,再平常不过的竹笋,豆腐成了游客席间的“新宠”,也为村民们带来了商机,成为当地的一张新名片。

瑶浴。

  “这个季节吃什么最好?去拉沟吃笋吃土货!”拉沟,俨然成了十里八乡人渐知的餐饮休闲养生好去处。该乡紧紧抓住发展机遇,大力拓展产业链,以“竹笋,豆腐,竹筒扣”等美食文化为载体衍生出来的旅游,美食宴会,民俗文化产业,吸引了大批游客,大大提升了该乡民俗旅游文化的知名度和竞争力。

   该乡立足于独有的资源和少数民族文化优势,充分发挥五家屯国家AAA级旅游景区,瑶山恋公司,古报山商标的品牌效应,带动美食,乡村游,农家乐等旅游文化发展,着力打造旅游文化产业链,让广大游客到拉沟不仅能游山玩水,放松身心,还能吃美食,品土酒,泡瑶浴,赏美景,亲身体验食材的采挖,制作,品鉴,观赏的乐趣,让游客不虚此行,回味无穷。

  通讯员张秋萍

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